台中觀光工廠推薦-親子手作甜點DIY/做蛋糕
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台中觀光工廠推薦從最基礎的蛋糕體製法為課程立基，逐步建立學員對各式蛋糕的系統性認識，這一季以口滿鬆軟的分蛋法蛋糕為主軸，台中親子diy搭配各種烤焙變化與兩堂進階研習，是初學者也很適合的蛋糕課程喔！
食材
低筋麵粉
40g
雞蛋
2顆
牛奶
36g
食用油
14g
糖
30g
鹽
少許
蛋黃+牛奶+食用油+少許鹽拌勻
蛋白+糖放在一起
打發蛋白到微微有彎角
1/3的蛋白加入步驟1的蛋黃糊中拌勻
與剩下蛋白拌勻
加入過篩麵粉拌勻
完成麵糊
倒入紙杯中約5分滿
放進微波爐設定20秒
完成！
倒扣放涼
擺上水果裝飾
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