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塑化劑食品名單-塑化劑的危害

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塑化劑一旦遇到油、熱、酸,就會大量且快速地溶出,所以只要是曾與塑膠接觸過的食物,無論生食、熟食,冷食、熱食,都可能遭受塑化劑的污染,吃東西前請務必多加留意,才能避免吃到塑化劑。
生活中的塑化劑
因為塑化劑用途廣泛,除運用在塑膠工業中,也使用在其他產品上,包含食品包裝、食品容器、消費性產品、醫藥產品、建築材料、運輸工具材料等。

常見使用塑化劑產品:

塑膠製品:被加在塑膠容器、塑膠袋、保鮮膜、泡麵的油包、吸管、保鮮膜、塑膠袋、塑膠拼接地板等。
美粧製品:被用做定香劑,如添加入保養品、化粧品、香水、頭髮噴霧劑、指甲油、口紅、體香劑、洗髮乳、香皂等。
醫藥產品:用於藥品與保健食品的膜衣、膠囊、懸浮液、醫療器材(手套、點滴袋、血袋)等。
其他類別:壁紙、管線、電纜、電線、3C 產品塑膠外殼、汽車坐椅、椅套、衣服、人工皮革等。

塑化劑食品名單都可能含有「塑化劑」

1.帶餐食
外帶餐食使用的食物容器或免洗餐具,不外乎塑膠、保麗龍和紙製材質,一旦與食物接觸就會溶出塑化劑,尤其是遇到熱、酸、油的食物時,溶出劑量更大。若無法避免外食,建議寧可在店內用餐,也不要用塑膠袋或免洗餐具裝食物回家。當然,店家所使用的餐具材質也要注意,以不鏽鋼或陶瓷餐碗較佳,有些店家因為懶得清洗餐盤,而把塑膠袋套在碗盤上來使用,這種狀況也要當心。

2.塑膠瓶裝水&飲料
如果瓶裝水剛出廠不久且放在室內陰涼處,一般來說是安全的,但事實上我們所購買的瓶裝水已經過運送、囤放,過程中難保沒有陽光曝曬或高溫環境而導致塑化劑溶出,所以還是少喝為妙;至於塑膠瓶裝飲料,除了上述因素外,還要考慮飲料的pH值,風險更大。

3.不當包裝的漁獲、肉品
傳統市場購買漁獲、肉品等含油脂的食材時,小販大多會用塑膠袋包裝,而超市則是用保麗龍覆蓋保鮮膜包裝,然而不論是保鮮膜或塑膠袋,一旦接觸含油脂的食材,即使是常溫也會釋出塑化劑。因此建議上傳統市場時,最好自備幾個小保溫袋來「打包」,而超市則建議購買以HDPE材質包裝的冷凍產品,以降低塑化劑的危害。

4.用保鮮膜烹調或保存的食物
保鮮膜是一種快速、方便的保鮮工具,然而為了增加延展性及可塑性,製程中常添加大量塑化劑,一旦遇到高溫或接觸油脂食物,就會釋放出危害人體的有毒物質;目前市面上的保鮮膜粗略上可分為PE、PVC、PVDC、PMP,其耐熱度及使用時機各有不同,不過無論哪一種,都不該讓保鮮膜直接接觸到食物。


資料來源:百度百科